Sunday, December 15

Tag: สูตรอาหารคลีน

แจกสูตรลูกชิ้นอกไก่คลีนๆ อร่อยเด้งดึ๋ง แถมทำง่ายมากกก

แจกสูตรลูกชิ้นอกไก่คลีนๆ อร่อยเด้งดึ๋ง แถมทำง่ายมากกก

สมัยนี้เวลาจะกินอะไรก็ต้องคลีนไว้ก่อนเพราะกระแสรักสุขภาพกำลังมาแรง และเมนูที่เป็นที่นิยมก็คือเมนูจากอกไก่ทั้งหลายซึ่งหากจะให้กินแต่เมนูเดิมๆซ้ำๆก็อาจจะทำให้เบื่อได้ ดังนั้นวันนี้เราจึงนำสูตรลูกชิ้นอกไก่มาให้ลองทำกันเพื่อเป็นตัวเลือกใหม่ๆในการทานคลีน ส่วนผสม เนื้ออกไก่ 800 กรัม เกลือ 2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย ผงฟู 2 ช้อนชา น้ำแข็ง วิธีทำ นำเนื้อไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำเข้าเครื่องบดให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน (หากไม่มีเครื่องบดสามารถสับไก่จนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันได้) นำเกลือ, ผงฟู และน้ำปลามาผสมให้เข้ากันแล้วนำเนื้อไก่ที่เราบดไว้ลงไปนวดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง นำส่วนผสมที่ได้ใส่ทัพเพอร์แวร์ ปิดฝาให้เรียบร้อยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็นจัด โดยหากแช่ในช่องธรรมดาให้แช่ไว้ข้ามคืน หากแช่ในช่องฟรีซจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที นำส่วนผสมมาใส่