Wednesday, October 16

Sponsored Ad

แจกสูตรน้ำจิ้มสุกี้เจ้าดัง ทำกินเองที่บ้านได้ ไม่ต้องไปไกลถึงในห้าง

 

เมนูสุกี้มักเป็นเมนูโปรดของหลายๆครอบครัว แต่การออกไปทานสุกี้นอกบ้านอาจจะไม่สะดวกเพราะต้องฝ่ารถติดและอาจต้องรอคิวที่ร้าน ดังนั้นจึงมีหลายบ้านเลือกทำสุกี้ทานเองกันที่บ้าน วันนี้เราจึงมีสูตรน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ดมาฝากกันค่ะ บอกเลยว่ารสชาติคล้ายกับน้ำจิ้มสุกี้เจ้าดังเลย

สูตรเด็ดน้ำจิ้มสุกี้นี้ แบ่งปันโดยคุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ซึ่งอธิบายขั้นตอนการทำไว้อย่างละเอียดยิบ ไม่ว่ามือใหม่แค่ไหนก็อร่อยแน่นอน

วัตถุดิบ

  • กระเทียมดอง
  • ผักชีฝรั่ง
  • กระเทียม
  • ซอสหอยนางรม ซอสพริก ซีอิ๊วขาว
  • น้ำมันงา น้ำส้มสายชู เต้าหู้ยี้
  • ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล พริกแดง
  • ผักชี และ งาขาว

 

วิธีทำ

1. เทซอสพริกทั้งขวดลงในกระทะ หรือหม้อ แล้วใส่น้ำส้มสายชู 3 ทัพพี, ซอสมะเขือเทศ 1 ทัพพี, ซีอิ๊วขาว 3 ทัพพี, ซอสหอยนางรม 1 ทัพพี, น้ำกระเทียมดอง 2 ทัพพี, น้ำตาลทราย 3 ทัพพี ตามลงไปผสมให้เข้ากัน

2. นำพริกแดง 9 เม็ดและกระเทียม 6 กลีบ มาโขลกให้เข้ากันจนแหลก

3. จากนั้นใส่เต้าหู้ยี้ 4 ชิ้นพร้อมน้ำของมันลงไป ตามภาพ

4. บดขยี้ทุกอย่างจนเข้ากัน จากนั้นตักใส่ในส่วนผสมที่อยู่ในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

5. คั่วงาขาวประมาณ 1 กำมือด้วยไฟอ่อนๆ จนกลิ่นหอม และสีดังภาพ

Sponsored Ad

6. ซอยผักชีและผักชีฝรั่งเตรียมไว้

7. นำส่วนผสมที่อยู่ในกระทะมาตั้งไฟอ่อนๆและค่อยๆคนไปเรื่อยๆ

8. เมื่อส่วนผสมเดือดจึงนำลงจากเตา

9. นำงาขาวที่คั่วไว้ใส่ในครก บดให้พอแหลกแล้วจึงใส่ลงในส่วนผสมที่อยู่ในกระทะ

10. จากนั้นใส่น้ำมันงา 2 ทัพพีแล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

11. จากนั้นจึงโรยด้วยผักชีและผักชีฝรั่งที่เตรียมไว้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

 

ที่มา: https://pantip.com/topic/32295229

Sponsored Ad