Wednesday, October 16

Sponsored Ad

วิธีเก็บรักษาเห็ดฟางให้เก็บไว้กินได้นานๆ

 

เห็ดเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ มีโปรตีนเล็กน้อย และเหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่เห็ดก็เหมือนกับพืชชนิดอื่น ๆ เมื่อซื้อมาแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็น จะทำให้เห็ดจะเจริญเติบโตต่อ จะมีการทิ้งสปอร์ และย่อยสลายตัวเองทำให้รสชาติเปลี่ยน และเก็บไม่ได้นาน

สำหรับใครที่ชอบทานเห็ดฟาง วันนี้เรามีวิธีในการเก็บรักษาเห็ดฟางให้อยู่ได้นานขึ้นมาฝากกันค่ะ

 

Sponsored Ad

วิธีเก็บเห็ดฟางข้ามคืนโดยที่เห็ดฟางยังคงสด อยู่ในสภาพเดิม และรับรองไม่อมน้ำ

  • เมื่อซื้อเห็ดฟางมาแล้ว คุณไม่ต้องตัดราก ขูดดิน หรือล้างน้ำอะไรเลย
  • ให้หาตะกร้าพลาสติกโปร่ง ๆ มา 1 ใบ นำกระดาษหนังสือพิมพ์พับทบ 3 – 4 ชั้น รองพื้นตะกร้า แล้วนำเห็ดฟางวางเรียงลงไป
  • นำพลาสติกห่ออาหารหรือ แร๊ป หุ้มตะกร้าพลาสติกให้มิดชิด
  • นำเก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา
  • รุ่งเช้าเปิดออกมาเห็ดฟางจะยังอยู่ในสภาพเดิมค่ะ

 

วิธีเก็บเห็ดฟางโดยการลวก

  • เมื่อซื้อเห็ดฟางมาแล้วให้นำมาล้างน้ำให้สะอาด
  • ตั้งน้ำให้เดือดพล่านแล้วจึงนำเห็ดลงไปลวกประมาณ 30 – 45 วินาที
  • ตักเห็ดขึ้นมาน็อคน้ำเย็นสักครู่
  • ตักเห็ดขึ้นมาสะเด็ดน้ำแล้วจึงใส่กล่องเข้าตู้เย็น
  • วิธีนี้สามารถเก็บเห็ดไว้รับประทานได้นานถึง 2 สัปดาห์เลยทีเดียวค่ะ

Sponsored Ad